TỔNG BẾP TRƯỞNG
*Mô tả công việc:
– Vận hành, quản lý công việc của Bếp
– Kết hợp với bộ phận Sales, F&B lên kế hoạch kinh doanh về lĩnh vực F&B nhằm tăng doanh thu
– Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp
– Quản lý hàng hoá, thực phẩm trong tổng kho dự trữ và trong bếp
– Phụ trách đào tạo, nâng cao năng lực cho nhân viên bếp
– Phụ trách lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
– Làm việc theo sự phân công của ban Giám đốc
* Yêu cầu:
– Có từ 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn từ 4-5 sao
– Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp, đào tạo
– Tiếng Anh thành thạo
* Liên hệ:
Ms. Ngân – 0344.331.486
Email: [email protected]
Khách sạn DIC Star Vĩnh Phúc
Khu đô thị mới Nam Vĩnh Yên, phường Khai Quang, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
